Блюда мясные Филей говяжий Châteaubriand à la Rustique 1350 руб. Стейк «Глаз de la diable» С соусом Claret или Béarnaise 1950 руб. Филей говяжий в честь графа Строганова с картофелью «Кафе Пушкин» 980 руб. Котлета телячья, рублена указом Князя Пожарского, с печёной картофелью и брусничною поливою 780 руб. Щёчки телячьи и всякие коренья в pot-au-feu 790 руб. Рёбрышки с каре барашка с овощами грильными и густою вишнею 1450 руб.